Big This Week

Recent Posts

domingo, 1 de noviembre de 2020

Yogur de cultivo mesófilo



Hoy no os traigo una receta, os traigo un producto. Hace tiempo unas amigas de la familia me pasaron un yogur de cultivo mesófilo con el que comencé a hacer mis propios yogures. La verdad es que ha sido todo un descubrimiento y, desde ese momento, ya no compro  porque siempre los hago en casa.

Share:

lunes, 17 de agosto de 2020

Calabacín agridulce con salsa de yogur y mostaza




El calabacín es una verdura de verano, aunque la encontramos durante todo el año en el mercado. Es una planta muy fructífera y, cuando tienes la suerte de que tu familia tenga huerto, hay en casa en abundancia; así que en esta temporada comemos calabacín en múltiples recetas.

Share:

domingo, 5 de julio de 2020

Pastel de zanahoria




Para mí un buen pastel de zanahoria tiene que tener varias cosas: muuuuuuucha zanahoria, poco azúcar y un toque de especias que le dan ese sabor y aroma inconfundible. Mi receta además le pongo pasas y nueces que, para mi gusto, la convierten en una receta redonda...

Share:

miércoles, 8 de abril de 2020

Kuchen de nuez





El próximo 12 de abril es el mi quinto cumpleblog y, aunque nunca estoy pendiente de este acontecimiento, este año he decidido celebrarlo... Este confinamiento me está permitiendo dedicar un poco más de tiempo a la cocina, como me imagino que muchos de vosotros. Estoy segura de que la receta de hoy os va a encantar. Ojalá la hagáis y me contáis qué os ha parecido…
Share:

domingo, 15 de marzo de 2020

Sopa de verduras con huevo poché




Hoy, desde que me he levantado al punto de la mañana, tenía muy claro lo que quería hacer: preparar esta receta con la tranquilidad y la calma de no tener y no querer hacer nada más, sino cocinar, hacer las fotos, escribir… y disfrutar de todo ello. La verdad es que no es fácil tener estos momentos de sosiego, cuando el estrés del día a día te lleva a querer hacer tantas cosas a la vez que al final la vida se convierte en una continua carrera… 
Share:

domingo, 9 de febrero de 2020

Ceviche de calabacín con mejillones en escabeche




¿Qué os parece este aperitivo para una comida de celebración? Para mí, cumple varios requisitos: es original, ligero, se prepara rápidamente, está muy rico y sus ingredientes principales son sin gluten…

Share:

martes, 17 de diciembre de 2019

Mantecados de aceite de oliva con almendra, limón y jengibre





Después de tanto tiempo sin subir ninguna receta (a veces el día a día se come el tiempo sin saber bien cómo) qué mejor momento que estas fechas navideñas para retomar la actividad culinaria para compartir esta receta.

¿Mantecado o polvorón?
Share:
© Nata y nuez | All rights reserved.
Blogger Template Developed by pipdig