Curry

La especia que compramos como curry es realmente una mezcla de varias especias usadas en la cocina asiática y que cada vez es más frecuente en nuestras cocinas. En todos los supermercados es habitual encontrarlo bajo marcas conocidas, aunque suele ser de peor calidad que el que venden en tiendas especializadas.

Flan de cuajada con fruta

Imagino que me habréis echado en falta y os habréis preguntado qué me pasa porque, desde hace días, no hay ninguna receta nueva en el blog. Os aseguro que no ha sido por falta de ganas ni por no tener ninguna receta que subir. Llevo varios meses preparando, en la entidad en la que trabajo, un encuentro en España con todos nuestros socios europeos del proyecto Netplants.