Tarta de chocolate y mousse de mandarina

Siempre hay un motivo para celebrar y, en este caso, lo que celebro es un reto personal: el  pasado día 18 corrí mi primera media maratón.

No sé si os he contado alguna vez que hago running y que, desde hace año y medio, pertenezco a un club femenino de atletismo popular, el 10K CLUB, aunque se nos conoce como “las naranjitas” por el color naranja de la camiseta oficial.

Churrasquitos de ternasco de Aragón

Hace un tiempo asistí a un taller de cocina organizado por el grupo Pastores, de la denominación de origen Ternasco de Aragón, que tenía como objeto utilizar en recetas más actuales algunos cortes de ternasco relegados a recetas tradicionales y que los más jóvenes no solían consumir.